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Liquore a base di puro estratto di liquirizia di Calabria 100%. Una deliziosa bevanda da consumare dopo i pasti come da tradizione calabrese.Guarda il video sotto
Ricottina Affumicata "semistagionata" 200 gr. Un prodotto caseario ottenuto mediante la tecnica dell'affumicatura utilizzata già dai pastori nei secoli passati. Tale tecnica viene riproposta ancora oggi per far riscoprire i vecchi sapori. INGREDIENTI: siero di latte ovino (razza Gentile del Marchesato di Crotone), latte e sale. Crosta sottile e rugosa. La...
La pitta 'impigliata conosciuta anche come Pitta 'nchiusa, è un dolce tipico di San Giovanni in Fiore (Sila cosentina). La pitta viene preparata sia nel periodo del santo Natale che quello Pasquale.Questo dolce tradizionale calabrese è famoso anche come il dolce dell'Abate Gioacchino Da Fiore. La pitta è stata "inventata" dai contadini della Sila che in...
Bibita gassata al Bergamotto 100% calabrese. Inimitabile, esclusiva, originale bibita calabrese al gusto intenso di bergamotto. La Bergamina, così si chiama la confezione piccola da 20cl è un concentrato di bontà apprezzata da un numero in costante crescita. Al VINITALY di Verona (2011), ha vinto il premio come "Miglior nuova bibita" dell'anno senza...
Il pane biscottato calabrese è il Re indiscusso della tradizione reggina e vibonese. Il segreto di questo pane chiamato anche "Pane Biscotto" è la semplicità con cui viene preparato. Soltanto farina tipo 00, acqua, sale e lievito naturale. Una antica tradizione portata ancora dalle nuove generazioni. Un prodotto contrassegnato dalla fragranza tipica, da...
Il pane biscottato calabrese è il Re indiscusso della tradizione reggina e vibonese. Il segreto di questo "Pane Biscotto" è la semplicità con cui viene preparato. Soltanto farina tipo integrale, acqua, sale e lievito naturale. Una antica tradizione riproposta ancora dalle nuove generazioni. Un prodotto contrassegnato dalla fragranza tipica, da un impasto...
L'amaro Jefferson è prodotto da Il Vecchio Magazzino Doganale, un'azienda specializzata nei prodotti per infusione. L'amaro Jefferson lo è a 360 gradi. Gli ingredienti principali sono botaniche calabresi: (arance amare/dolci, bergamotto), erbe (genziana della Sila, rosmarino/origano) il tutto raccolte a mano e lavorate con tecniche artigianali. Guarda il...
Quest'anno a Natale si parla il calabrese stretto. Parola d'ordine " 'Ndujattone " il primo panettone dal gusto salato alla 'Nduja.Un nuovissimo ed esclusivo prodotto che nasce da una raffinata ricetta. Il panettone che non ti aspetti: un pò piccante e soprattutto con gocce di 'Nduja.Un composto esclusivo senza conservanti ne additivi, solo ingredienti...
Il Caciocavallo calabrese è un formaggio semiduro a pasta filata, prodotto con latte vaccino dalla forma ovale o tronco conica. Consistenza omogenea con qualche piccola sfoglia, di colore giallo paglierino.Ingredienti: Latte di vacca crudo o termizzato, sale, caglio.il sapore è intenso, inizialmente dolce più piccante con il protrarsi della stagionatura,...
Astuccio con peperoni cruschi secchi a pezzetti croccanti e fritti con olio extra vergine. Un interessante confezione che ne preserva la massima integrità. I peperoni cruschi sono pronti da mangiare come uno snack e sono ideali anche per guarnire ricette e piatti gourmet. I peperoni cruschi non sono piccanti, ma sono dolci e scrocchiano; proprio per...
Il bergamotto, definito anche frutto della salute è disponibile oggi nella confezione di vetro da 750ml. Succo e polpa di bergamotto prodotto a Reggio Calabria da gustare nella sua autenticità. Un tocca sana per il nostro corpo capace di diminuire il colesterolo cattivo LDL e stimolare quello buono HDL. Studi recenti hanno dimostrato come alcuni principi...
Confezione di peperoni cruschi secchi da 60 gr. ideali da friggere. I peperoni cruschi sono ottimi da mangiare come snack, oppure per guarnire ricette e piatti gourmet. I peperoni cruschi sono dolci e scrocchiano; proprio per questo motivo sono chiamati cruschi=croccanti. Consiglio di gustarli con il baccalà e olive nere, sulla carbonara oppure...