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Astuccio con peperoni cruschi secchi a pezzetti croccanti e fritti con olio extra vergine. Un interessante confezione che ne preserva la massima integrità. I peperoni cruschi sono pronti da mangiare come uno snack e sono ideali anche per guarnire ricette e piatti gourmet. I peperoni cruschi non sono piccanti, ma sono dolci e scrocchiano; proprio per questo motivo sono chiamati cruschi=croccanti.
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I peperoni cruschi tipici della tradizione lucano/calabra sono proprio i prodotti che ultimamente vengono utilizzati nei vari format televisivi di cucina.
Da "Master Chef" ai "Menù di Benedetta", dal game show dello Chef Simone Rugiadi "Cuochi e fiamme" a "Cuochi d'Italia" di Alessandro Borghese.
Sfide tra regioni a colpi di ricette tradizionali.
Proprio durante programmi di questo calibro abbiamo spesso visto "sfilare" il peperone crusco; a volte utilizzato come jolly, altre come ciliegina da proporre alla giuria per fare colpo sui temutissimi esaminatori.
Altre volte, invece, gli stessi peperoni sono stati utilizzati dai concorrenti aspiranti Chef come arma segreta ed in alcuni casi addirittura come punta di diamante per segnare il cuore degli integerrimi giudici.
Mr.
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