Di seguito una guida pratica in 5 articoli con tutte le specialità calabresi suddivise per aree; dalle carni ai prodotti vegetali fino ai derivati della panetteria e ai dolci.
- BEVANDE ANALCOLICHE, DISTILLATI E LIQUORI
-GASSOSA AL LIMONE: La gassosa al limone è il risultato di un'antica ricetta preparata con acqua, zucchero,concentrato di limone e anidride carbonica.-LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA: Liquore a base di estratto di liquirizia, zucchero e alcol. questo liquore è diffuso in tutta la Calabria. Ti consigliamo una CREMA DI LIQUORE ALLA LIQUIRIZIA e secondo liquore a base di PURA LIQUIRIZIA.-LIQUORE AL BERGAMOTTO: Il bergamotto cresce solo in Calabria in provincia di Reggio (RC); in nessuna altra parte del mondo esiste un bergamotto con le proprietà e le caratteristiche di quello che cresce nel sud Italia. ragion per cui, il bergamotto è il fiore all'occhiello del comparto. Il liquore viene preparato sapientemente con le bucce di bergamotto, zucchero e alcol. Ti consigliamo un must della cucina calabrese Il Bergamotto 100% calabrese.-LIQUORE AL CEDRO: Il cedro è un agrume tipico della zona di Cosenza e si produce con bucce di cedro, zucchero e alcol.-LIQUORI DI LIMONI O DI LIMETTA: Un'antica ricetta, dove le bucce degli agrumi sono macerate nell'alcol e uniti allo zucchero e acqua. -LIQUORE AL FINOCCHIETTO SELVATICO: Liquore dolce preparato con finocchio selvatico, alcol e sciroppo di zucchero.
- CARNI FRESCHE E PREPARATE
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