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Il pane biscottato calabrese è il Re indiscusso della tradizione reggina e vibonese. Il segreto di questo "Pane Biscotto" è la semplicità con cui viene preparato. Soltanto farina tipo integrale, acqua, sale e lievito naturale. Una antica tradizione riproposta ancora dalle nuove generazioni. Un prodotto contrassegnato dalla fragranza tipica, da un impasto...
I "mostaccioli al miele duri", (confezione da 400g) sono dolci calabresi prodotti a Soriano Calabro (VV) secondo antiche tradizioni tramandate dai mastri fornai già dal 1510. La varietà che proponiamo viene prodotta con: miele d'api 100%, farina '00', aromi naturali e zucchero invertito. LEGGI ARTICOLO
La Salsiccia Dolce Calabrese - Peso 330gr circa è composta da 3 tipologie di carni: 1 spalla, 2 sottocostola e 3 lardello di suino. Il tutto viene macinato in un impasto con l'aggiunta di peperoncino dolce, carne di suino, salsa dolce e sale. Il composto viene insaccato nel budello naturale e poi legato a mano. La salsiccia viene stagionata per 35 giorni...
L'Amaro Calabrisella è un liquore a base di erbe e radici senza l'aggiunta di nessun additivo chimico. Nasce da antichissime ricerche nel campo dell'erboristeria, quindi dalla selezione di particolari piante sconosciute dal forte potere salutare e digestivo. Specialità brevettata disponibile nel comodo astuccio, ideale per una "confezione regalo"....
Pecorino Calabrese "stagionato" in confezione sotto vuoto, peso 500gr.Ingredienti: Latte ovino pastorizzato, fermenti lattici, caglio e sale. Questo Formaggio di puro latte di pecora, non contiene conservanti. Ha una buccia morbida nella variante esternamente rigata. L'interno è bianco ed è caratterizzato da lievi occhiature derivanti dalla fermentazione...
'Nduja calabrese piccante spalmabile. Carne di suino in budello naturale con parti nobili come il lardello di colonna, rifili di guanciale, pancetta, peperoncino e sale. La 'Nduja si gusta sul cacio cavallo fuso, con gli gnocchi, sulle bruschette, con la cipolla di Tropea a dadini, ottima con le lenticchie, fagioli e ceci. La 'Nduja riesce a dare il...
Provola Calabrese "fresca" in confezione sotto vuoto dal peso di 1,2/ 1,3 kg circa.Ingredienti: Cagliata di latte di mucca, sale e caglio. Questa provola di puro latte vaccino, non contiene conservanti. Ha una buccia morbida e segue la tradizionale lavorazione del caciocavallo silano simbolo della cultura regionale calabrese, fiore all'occhiello della...
Crema di 'Nduja di Spilinga in olio d'oliva nel comodo vasetto di vetro da 180 gr. Il più ricercato e apprezzato prodotto tipico calabrese pronto per antipasti, stuzzichini e da spalmare su bruschette e sul tipico pane di grano duro di Cutro. Adatto per condire primi o farcire panini. La 'Nduja è leggermente piccante, pronta per una spalmata di piacere...
"Trito di Peperoncino Piccante" all'olio di oliva in vasetto di vetro da 180 gr. Puro peperoncino piccante tritato 100% calabrese. Una crema da spalmare piccante; un patè esplosivo, povero di calorie e che fa bene al nostro sistema cardiovascolare. Prodotto adatto a tutti gli amanti del peperoncino e della capsaicina (il composto chimico responsabile del...
Crema "Tropeana" all'olio di oliva in vasetto di vetro da 180g. La crema Tropeana è un classico della cucina calabrese. Un concentrato di sapori ottenuto dalla selezione di olive verdi denocciolate e cipolle rosse di Tropea dolci. Un trito pronto da spalmare, ideale sia per crostini che bruschette. La bontà della crema tropeana, si lascia gustare anche...
"Bomba Piccante Calabrese" con all'olio di oliva in vasetto di vetro da 180g. Tritato di puro peperoncino piccante 100% calabrese. Ideale per cucinare la classica aglio, olio e peperoncino. Una crema da spalmare piccante; un patè esplosivo da gustare. Confezione adatta anche per un regalo agli amanti del peperoncino e della capsaicina (il principio attivo...
Birra Artigianale ad alta fermentazione, rifermentata in bottiglia senza filtrazioni e pastorizzazioni. Zero additivi e zero conservanti. La birra viene prodotta in Calabria con metodi artigianali all'interno di un laboratorio dotato di un moderno impianto che da vita a birre speciali dal gusto originale.Guarda il video sotto.